|
Bismillah.
Bahan:
1 ekor ayam.
1 butir telur, kuningnya saja.
3 sdm mentega.
2 sdm tepung.
Bumbu:
2 siung bawang putih.
1 sdt lada halus.
1/4 sdt pala halus.
1 sdt garam.
penyedap rasa secukupnya.
Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam, potong potong. Kemudian rebus dengan bawang putih sampai setengah empuk.
2. Ambil sedikit air perebus. Beri tepung dan mentega. Aduk dan tuang ke dalam ayam.
3. Masak lagi sambil terus diaduk sampai daging ayam benar benar empuk.
4. Angkat ayam, masukkan kuning telur ke kuah ayam. Aduk aduk.
5. Masukkan lada, pala, penyedap rasa, dan garam. Siramkan kuah diatas ayam. Hidangkan.
